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POCHE REGOLE
PER PERDERE PESO E GUADAGNARE IN SALUTE |
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1. Diminuire il
consumo di grassi:
il quantitativo
complessivo di grassi da condimento nella
giornata dovrebbe essere un cucchiaio da
minestra. L'utilizzo di padelle aderenti,
pentole a pressione e forno a microonde
consente un minor impiego di grassi per i
condimenti. Per dare più sapore alle
pietanze, favorire l'utilizzo di succo di
limone, aceto balsamico, erbe aromatiche e
spezie. Evitare l'utilizzo di burro. |
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2. Evitare i cibi ad
alto contenuto lipidico: carni
grasse, latte intero e formaggi, salse,
insaccati, prodotti già pronti e di
rosticceria, brioches, dolci con la crema.
Preferire le carni bianche, pesce, bresaola,
latte scremato, uova. Attenzione ai fuori
pasto: sono un apporto calorico aggiuntivo
poiché spesso ricchi di grassi. Salatini e
dolciumi sono un concentrato di grassi che
non saziano. Lo yogurt è un ottimo spuntino,
ma preferite quello magro. |
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3. Utilizzare come
fonte proteica anche i legumi,
sono ottimi per la preparazione di "piatti
unici". E' importante usare poco condimento
o sostituirlo con salsa di pomodoro e brodo
vegetale. |
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4 Per favorire il
senso di sazietà
assumere ad ogni pasto
cibi ad alto contenuto di fibre (verdure
crude o cotte). |
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5. Fare una moderata
attività fisica quotidianamente.
Ciò non vuol dire
andare in palestra, ma, ad esempio,
abituarsi a fare qualche rampa di scala in
più o parcheggiare l'autovettura lontano dal
luogo da raggiungere. |
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Per ogni dubbio o
perplessità consultare sempre il proprio
medico. |
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